A Cariota-de-espinho (Aiphanes aculeata) é uma palmeira da familia Arecaceae, também conhecida como corozo, palmeira-corozo,
Palmeira solitária, de até 10 m de altura, com estipe (caule) totalmente recoberto por espinhos negros de 5 a 7,5 cm. Folhas verde-escuras muito ornamentais, lembrando as de uma palmeira-rabo-de-peixe (Caryota sp.). Notável por seus fartos cachos de frutos vermelhos-escarlate, de 2 cm de diâmetro. Seus frutos são saborosos, riquíssimos em carotenóides, e por esta razão são comercializados em feiras livres de vários países da região amazônica. Muito empregada em paisagismo, para parques, jardins domésticos e canteiros centrais de avenidas.
Floresce na primavera (flores amarelas), frutificando no verão e outono.
Por sementes.
Nativa da Amazônia Oriental. Também encontrada em outros países da América do Sul.